Kopi Arabika Kintamani tumbuh di wilayah geografis daerah Bali dan dilindungi Hak atas Indikasi Geografis nya. MPIG (Masyarakat Perlindungan Indikasi Geografis) Kopi Kintamani Bali tidak…
Sejarah panjang kopi arabika toraja dari awal hingga sekarang popularitas dan keharuman nya tidak sejalan dengan tingkat kesejahtraan petaninya. Mengutip laman buku persyaratan Indikasi Geografis…
Kopi Arabika Gayo (Arabica Gayo Coffee) adalah salah satu komoditas ekspor yang juga di unggulkan oleh Indonesia yang memiliki Hak Atas Indikasi Geografis. Perkebunan kopi…
Menentukan desain warung kopi yang sederhana tapi tetap tampak modern memang tidak mudah butuh jiwa seni desain. Berikut contoh warung kopi sederhana ala pinggir jalan…
Blooming merupakan salah satu proses penting didalam teknik kopi manual brew ala barista, Cara melakukan blooming yakni dengan membasahi bubuk kopi denan sedikit air panas…
Dalam dunia brewing kopi ada namanya Formula yang di rumuskan dalam perbandingan Rasio. Apa itu Rasio dalam kopi ? pada teknik manual brew yang perlu…
Tidak banyak yang tahu cara membuat kopi hitam yang enak nikmat versi barista mulai dari kopi tubruk, espresso, americano dan long black pada umumnya ke…
Bingun cari inspirasi desain warung kopi minimalis namun tetap terlihat keren dan modern. Ukuran tempat tidak perlu besar simple ala pinggir kalan tetap bisa terlihat…