Home Kuliner Kuliner malam pekanbaru ala ikan asap

Kuliner malam pekanbaru ala ikan asap

159
0
SHARE
Kuliner Pekanbaru HM YunusTempat Makan Enak
Kuliner Pekanbaru HM YunusTempat Makan Enak

Kampretnews – Pada perjalanan edisi tujuan kota Pekanbaru beberapa minggu lalu gaes, kami menyempatkan untuk menikmati kuliner malam pekanbaru ala ikan slais atau asap di pekanbaru. Selain menikmati Kopi enak yang di Riau Roaster kami juga tidak lupa membeli oleh oleh Talam Durian khas Pekanbaru.

Nah, liburan tanpa menikmati khas kuliner daerah tersebut dalam hal ini kuliner, kali ini yang menjadi tujuan kami adalah kuliner malam.

Tempat Kuliner Makan Enak di Pekanbaru

Dari informasi yang kami dapatkan oleh warga setempat kota pekanbaru riau, untuk kuliner malam enaknya di Pondok Patin HM.Yunus.

Makanan khas melayu di tempat makan Hm.Yunus ini terdiri dari Udang Gala, Ikan Patin, Ikan Asap dan Ikan Slais.

Saat menyantap makanan admin menyempatkan mengambil beberapa poto terlebih dahulu untuk properti gambar di postingan ini.

Photo ikan asap di pekanbaru HM Yunus

Selain di gulai ikan asap bisa juga di goreng atau dibakar ini sih tergantung selera dan keahlian masak anda gaes.

Kuliner Pekanbaru HM Yunus Dendeng Batokok
Kuliner Pekanbaru HM Yunus Dendeng Batokok

Bahasa padangnya karipiak lado, yang artinya keripik yang terbuat dari singkong dan dikasi cabe.

Rasanya khas pedas renyah di suku orang minang menu tambahan karipiak lado sangat khas.

Kuliner Pekanbaru HM Yunus Gulai Baung Asap
Kuliner Pekanbaru HM Yunus Gulai Baung Asap

Jika kalian bingung apa itu ikan slais atau ikan asap, nee saya jelaskan sedikit

Ikan asap atau ikan selai ini merupakan jenis ikan baung yang diasapi sehingga awet dan tahan lama.

Proses pengasapan ini sebenarnya dilakukan untuk mengawetkan ikan.

Namu setelah diasap selain awet ikan jadi memiliki rasa yang khas dan enaknya dimasak dengan metode gulai.

Kuliner Pekanbaru HM Yunus Gulai
Kuliner Pekanbaru HM Yunus Gulai
Kuliner makan enak di pekanbaru Udang Gala
Kuliner makan enak di pekanbaru Udang Gala

Dikota pekan baru ini terbentang sungai terdalam yaitu syngai sika, nah bagusnya lagi sungai ini banyak ikannya gaes, salah satu ikan yang bisa dipancing dari sungai ini jenis ikan baong.

Jenis ikan baong atau bauang inilah yang diasapi oleh warga untuk dijadikan menu makanan, masakan restoran atau konsumsi pribadi.

Follow IG kita: kampret.news

*Note: Artikel ini bukan untuk Babe thanks

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here